الجريش السعودي

[size=31]*مقاديـــــــر :*[/size]
كوب جريش...
نصف كوب أرز مصري
مسلوق ومصفى.

كوب بصل مفروم متوسط

ملعقتان كبيرتان زبدة أو سمن

6حبات جبنة كيري

2مكعب ماجي

ملعقة صغيرة ملح

كمون وبهارات

كوب دجاج مسلوق ومفتت

ماء

*خطوات التحضير :*
1-نذوب الزبدة او السمن 
ونضيف البصل ونتركه يتحمر..

2-نضيف الدجاج المفتت الى البصل ونحرك..

3-نضيف الماجي والملح والبهارات والكمون ونحرك الخليط ثم نضيف الجريش ويقلب..

4-نضيف جبنة الكيري والماء ونحرك ثم نتركه يغلي..

5-بعد الغليان يغطى القدر ويترك على نار هادئة لساعتين مع التقليب كل ربع ساعة..

6-نجهزمسمنة الجريش أو الكشنة التي تصب فوق طبق الجريش..

لتجهيز المسمنة:
(بصل مفروم متوسط – سمن بلدي – فلفل اخضر حار مقطع – ليمون اسود ناعم – بهارات ) توضع كلهافي مقلاة
حتى تتسبك ويذبل البصل..

7-نصب الجريش في طبق التقديم ثم نرش فوقه الكشنة ويقدم وبالعافيــه.


•┈┈• ❀